＊omura-plate＊
Somali @cook_40015162
オムライス食べたいけど、レストランのだとカロリーが気になる！！という貴方（と私）の為に送ります！
ポイントは、そう！チキンライスの半分は玉ねぎにしてしまえ～☆（玉ねぎ嫌いさんにはごめんなさい…）
このレシピの生い立ち
オムライス食べたいけどレストランのはカロリーが高い…。そんな時に思いつきました。玉ねぎの甘味が良いですよ♪
＊omura-plate＊
オムライス食べたいけど、レストランのだとカロリーが気になる！！という貴方（と私）の為に送ります！
ポイントは、そう！チキンライスの半分は玉ねぎにしてしまえ～☆（玉ねぎ嫌いさんにはごめんなさい…）
このレシピの生い立ち
オムライス食べたいけどレストランのはカロリーが高い…。そんな時に思いつきました。玉ねぎの甘味が良いですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
玉ねぎをみじん切りにし、冷やご飯をレンジで温めた後、お皿などに広げておいて水分を飛ばしておきます。 - 2
フライパンが温かくなったらサラダ油を適量入れ、玉ねぎが少ししんなりするまで炒めケチャップを入れて（強火）、ケチャップの水分を飛ばすために少し炒め、ご飯を入れます（中火）。
- 3
全体が混ざるように炒め塩・小ショウで調味したら、お皿に盛り付けます。
- 4
フライパンをペーパーなどで良く拭き、サラダ油を多めに入れ中火強～強火で温め、軽く溶いた卵に牛乳を入れ、塩・コショウで調味したものを一気に流し込んで大きくかき回し（手早く２～３回）すぐ火から下ろして形を整えチキンライスの上にのせます。
- 5
そして間髪を入れずに中央に切れ目を入れ広げます。お好みでケチャップやデミグラスソースをかけて頂きます！
コツ・ポイント
今回は超シンプルに具は玉ねぎのみですが、もちろんピーマン・鶏肉・マッシュルーム等入れていただいて結構です！
アレンジとして、卵にチーズやバジルを混ぜても美味しいですよ☆☆
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