トマトは種を取り１cm角に切る。オリーブオイルを加え塩こしょう。バジルをみじん切りより大きく切り混ぜる。冷蔵庫で
１～２時間くらい置く。

食べる前にバゲットを１cm厚さに切り、オーブン（トースター）で１分位焼きその後、にんにくの切り口をこすりつける。

２のバゲットに１をのせて食べる。