▼準備▼バターを室温に戻す。チョコレートを細かく刻み薄力粉と一緒にポリ袋に入れよく振っておく。

バターをクリーム状になるまでよく練り、ブラウンシュガーを加えもったりするまですり混ぜます。

卵黄を加えよく混ぜ、●の粉類を加え全体をよく混ぜます。まとまり始めたらポリ袋に生地を戻して、手で揉みながらひとまとまりにします。

ポリ袋に入れたまま、厚さが５mmくらいになるように麺棒で四角く伸ばします。

ポリ袋を切り開いて、だいたい３㎝角くらいに切り分け、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ１８０℃に予熱しておいたオーブンに入れ１０～１５分焼きます。