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はなびし草のキャベツのマリネ
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はなびし草のキャベツのマリネ-レシピのメイン写真

はなびし草のキャベツのマリネ

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

サラダのようで、漬物のような、キャベツのマリネです。好みで、野菜をいろいろ工夫してください。「我が家のマリネ」作ってみてくださいね!
このレシピの生い立ち
以前の、お店のランチには、よくこんなサラダがついていました。ちょっと懐かしい味を再現してみました。

サラダのようで、漬物のような、キャベツのマリネです。好みで、野菜をいろいろ工夫してください。「我が家のマリネ」作ってみてくださいね!
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以前の、お店のランチには、よくこんなサラダがついていました。ちょっと懐かしい味を再現してみました。

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はなびし草のキャベツのマリネ

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

サラダのようで、漬物のような、キャベツのマリネです。好みで、野菜をいろいろ工夫してください。「我が家のマリネ」作ってみてくださいね!
このレシピの生い立ち
以前の、お店のランチには、よくこんなサラダがついていました。ちょっと懐かしい味を再現してみました。

サラダのようで、漬物のような、キャベツのマリネです。好みで、野菜をいろいろ工夫してください。「我が家のマリネ」作ってみてくださいね!
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以前の、お店のランチには、よくこんなサラダがついていました。ちょっと懐かしい味を再現してみました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/8個
  2. 人参 10g 
  3. 胡瓜 1/2本
  4. セロリ 1/2本
  5. 塩 小さじ1
  6. こしょう 少々
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 酢 大さじ2
  9. サラダ油 40cc
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作り方

  1. 1

    野菜は、せん切りに切る。(胡瓜とセロリは、薄切りでもいい。)

  2. 2

    切った野菜を、大き目のボールに入れて調味料を入れよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    しばらく置いて、味がなじんだら、出来上がり。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2002/08/03 22:42に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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