mamakissの改良版☆コリアンテイスト☆大葉(青しそ)の醤油漬け2002

mamakiss
mamakiss @cook_85020895

「大葉にんにく醤油」今年の私は甘辛が好みだったりで改良版とさせて頂きました。
このレシピの生い立ち
去年アップした☆コリアンテイスト☆青しその醤油漬けの改良版

mamakissの改良版☆コリアンテイスト☆大葉(青しそ)の醤油漬け2002

「大葉にんにく醤油」今年の私は甘辛が好みだったりで改良版とさせて頂きました。
このレシピの生い立ち
去年アップした☆コリアンテイスト☆青しその醤油漬けの改良版

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

青しそ20枚
  1. 青しそ(大葉) 20枚
  2. しょうゆ 70ccぐらい
  3. コチュジャン(豆板醤でもOK) 小さじ1
  4. 七味唐辛子 適宜
  5. おろしにんにく 1片
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1~好みでもっとOK
  8. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    青しそは水洗いし、水気をきっておく。

  2. 2

    他の材料をボールに入れてよく混ぜあわせる。

  3. 3

    タッパーに青しそをきれいに重ね合わせ、2の調味料を注ぎ、青しそと調味料がなじむようにする。

  4. 4

    すぐに食べても、醤油がしみ込んでから食べても美味しいです。

コツ・ポイント

あつあつご飯にぴったり!食欲そそる~。 冷蔵庫での保存で2週間ぐらいはOKだと思いますが、食べきる分量だけを清潔な箸で取り分けて食卓へ出していただくようにした方が良いです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mamakiss
mamakiss @cook_85020895
に公開
自分の幼い頃を思い出すと、時折作ってくれた母の手作りのおやつの記憶が強く残っています。食事は体の栄養で、お母さんのおやつは心の栄養になるのかな?なんて。。。だから、同じように自分の子供の記憶にも私の作るおやつが心の栄養になればいいなぁ!って思います。
もっと読む

似たレシピ