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ホタテの二層テリーヌ
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ホタテの二層テリーヌ-レシピのメイン写真

ホタテの二層テリーヌ

せれな
せれな @cook_40016569

もうっ売ってるのみたい!!はんぺんを使っているのがポイントです。

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ホタテの二層テリーヌ

せれな
せれな @cook_40016569

もうっ売ってるのみたい!!はんぺんを使っているのがポイントです。

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材料

小さめのパウンド型
  • ホタテ 5個
  • はんぺん 65
  • 卵白 1個分
  • 牛乳 大さじ2
  • 生クリーム 大さじ1
  • 粉チーズ 3g
  • バター 10g
  • レモン汁 数滴
  • 鮭 一切れ(85g)
  • はんぺん 65g
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ2
  • バター 20g
  • レモン汁 数滴
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作り方

  1. 1

    ホタテ(2個)からレモン汁までをミキサーにいれ、ガーっと混ぜる。鮭も同じようにミキサーでまぜる

  2. 2

    型にバター(分量外)を塗り、ホタテ生地をいれ、薄切りにしたホタテ(3個分)をしく。上に鮭生地を流しいれ、平らにならす

  3. 3

    蒸し器で、20~30分蒸す。冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は、オクラをいれてみました!

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せれな
せれな @cook_40016569
2002/12/24 22:54に公開
元栄養士。今、製菓の専門学生やってます。食べて健康的な、そして、見た目もステキなお菓子を作っていきたいなぁ♪
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このレシピのキーワード

テリーヌ 鮭 帆立貝 生クリーム はんぺん バター 牛乳 卵 卵白

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