炊き込みおかゆ

Name: 炊き込みおかゆ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 ０．５合; 鶏肉（部位はお好みで） ５０グラム; にんじん １／４本; 生しいたけ ２個; 油あげ １／４枚; めんつゆ（三倍濃厚） 大さじ２

こってりしたおかゆに、お腹も大満足です。お茶碗山盛りでもカロリー控えめがうれしいですね☆
このレシピの生い立ち
我が家では夕食時はよく炊飯器でおかゆを炊きます。久しぶりに炊き込みご飯が食べたくなって、おかゆバージョンで試してみたのがなかなかおいしかった！

材料

2人分

我が家使用のめんつゆは、「三倍濃厚」と表示のある生協のものです。大さじ２杯でちょうどよい感じです。各ご家庭ご使用のもので、多少量を加減して下さい。鶏肉は入れなくても、野菜と油あげのみで十分美味しいです。

よん妻 @cook_40016589

2003/01/26 02:26に公開

長男は食物アレルギーがあります。（卵・乳・くるみ・カカオ・すいか）中高大生のお弁当＆お昼ごはんを作っています。クックの日記更新が趣味で、こつこつやってます。

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