子持ちカレイの煮物-レシピのメイン写真

子持ちカレイの煮物

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材料

2人分

子持ちカレイの切り身２切れ
しょうが大さじ２（千切り）
酒 1/2cup
砂糖大さじ４
しょうゆ 1/2cup

作り方

1

カレイはざるに載せた上から熱湯を回しかけ、タンパク質分を落として下包丁を入れる。
2

鍋にカレイ、しょうが、水500ccを入れて煮立ったら、酒、砂糖、しょうゆの順番に加える。
3

真ん中に穴を開けたホイルをおとしぶたにし、ときどき煮汁を回しかけ、上下を返しながら7～10分煮る。

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2003/02/09 00:12に公開

行程は簡単だけど、美味しい料理のレシピをあげてます。現在、自宅で天然酵母のパン教室を開校中。家庭用オーブンでパン屋さんのようなパンが焼けるようになります。ハードパンもやっています♪板橋区天然酵母のおうちパン教室「Rinco Pan」https://peraichi.com/landing_pages/view/rincopan

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