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簡単！ミネストローネ-レシピのメイン写真

簡単！ミネストローネ

KyokoA
KyokoA @cook_40016638

おかずとしての具だくさんスープ、翌日は残りをパスタソースとしても使えるスグレモノです！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて作りました。

おかずとしての具だくさんスープ、翌日は残りをパスタソースとしても使えるスグレモノです！
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KyokoA
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おかずとしての具だくさんスープ、翌日は残りをパスタソースとしても使えるスグレモノです！
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野菜をたくさん食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • ベーコン 100ｇ
  • キャベツ 小4分の１
  • にんじん 3分の１
  • たまねぎ 半分
  • しめじ こぶし大の量で・・・
  • にんにく 少々
  • オリーブオイル 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ホールトマト（缶詰） １缶
  • コンソメ（粉末） 少々
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作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを、少し大きめに切ります。

  2. 2

    １をにんにくとオリーブオイルで炒め、ホールトマト（缶詰）を加えます。

  3. 3

    コンソメ・塩・こしょうで味を調えて煮込めばできあがり！

コツ・ポイント

煮込むだけ！残ったらタバスコまたは唐辛子を加え、スパイシーなパスタソースにもなります。

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KyokoA
KyokoA @cook_40016638
2002/12/05 05:53に公開
Love is Cooking！育児・家事・仕事をうまくこなすため、簡単でおいしく且つヘルシーな料理を日々研究中です・・・
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このレシピのキーワード

ミネストローネ 缶詰 シメジ にんじん キャベツ トマト缶 ベーコン にんにく 玉ねぎ

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