グリーンサラダをお好みで用意する。

ワンタンの皮を１枚ずつ油の中へ。温度は160℃ぐらい。熱いと焦げる。色づいたら揚げて好みの大きさにパリパリっと割る。

食べる直前にサラダにかけてお好みのドレッシングでどうぞ。
水分がつくと湿って美味しくなくなるので気をつけてネ。