深鍋でお湯を沸かす。
ベーコンを微塵きりにする。にんにくはスライスに。

　パスタを茹でる。沸騰したお湯に塩をたっぷり入れ、パスタを入れる。

　フライパンを熱しオリーブ油をいれにんにくを炒める。にんにくの香りがでたら取り出す。

　ベーコンを炒める。全体に火が通るまで炒める。

　ベーコンが炒まってきたらブイヨンとパスタの茹で汁を入れる。

　ブイヨンが溶けたらハーフ＆ハーフを入れてソースを作ります。

　茹で上げたパスタを加えすばやくソースと絡めます。

　卵黄、パルメザンチーズを余熱で合わせ器に盛って黒コショウをふって出来上がり！！