ピーマンは半分に切って種をとり、千切りにします。
（青臭さが気になる人は、サッと熱湯にくぐらせ、すぐに冷水に放ちます）

１の千切りピーマンに、塩昆布とすり胡麻（白）を加えてまぜます。

できたてはしゃきしゃき。
しばらくすると、しっとりしてなじんで、別な雰囲気で食べられます♪
塩加減は塩昆布の量で加減してください。
マイルドにするなら胡麻増量！