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すごくおいしい!時短ビーフシチュー
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すごくおいしい!時短ビーフシチュー-レシピのメイン写真

すごくおいしい!時短ビーフシチュー

artemis
artemis @cook_40016029

ステーキ用の肉を使って、煮込まないビーフシチュー^^
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いっそいで食べたくて(^^;

ステーキ用の肉を使って、煮込まないビーフシチュー^^
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artemis
artemis @cook_40016029

ステーキ用の肉を使って、煮込まないビーフシチュー^^
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材料

8人分以上
  • 牛ステーキ肉 1kg
  • じゃがいも 5~6個
  • にんじん 2本
  • たまねぎ 2個
  • コンソメ 3~4個
  • デミグラスソース 1缶
  • 水 1.5L
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは形を揃えて面取りしておく。たまねぎはくし型に切っておく。面取りしたものを除き、耐熱皿に入れてレンジでやわらかくなるまで加熱する。

    • すごくおいしい!時短ビーフシチュー作り方1写真
  2. 2

    肉は食べやすくカットし、表面を色よく焼き付けて皿に出しておく。

    • すごくおいしい!時短ビーフシチュー作り方2写真
  3. 3

    そのフライパンで面取りした端野菜を炒め、水を加えて沸かす。

    • すごくおいしい!時短ビーフシチュー作り方3写真
  4. 4

    やわらかくなった1を加え、沸騰したらアクを取り、コンソメを加え溶かす。火を止めデミソースをよく溶かし、弱火~中火で10分煮る。

    • すごくおいしい!時短ビーフシチュー作り方4写真
  5. 5

    肉を戻し、5分ほど中火で煮て出来上がり。

    • すごくおいしい!時短ビーフシチュー作り方5写真
  6. 6

    今回使用したデミソース。

    • すごくおいしい!時短ビーフシチュー作り方6写真
  7. 7

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artemis
artemis @cook_40016029
2003/01/27 18:45に公開
現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん じゃがいも ステーキ用牛肉 玉ねぎ

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