きのこいっぱい和風スパゲティ
ふ @cook_40016735
ヘルシーで食物繊維いっぱいのキノコをいっぱい食べよう！隠し味は、醤油だよ♪
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたシメジとベーコンのスパゲティの応用
きのこいっぱい和風スパゲティ
ヘルシーで食物繊維いっぱいのキノコをいっぱい食べよう！隠し味は、醤油だよ♪
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたシメジとベーコンのスパゲティの応用
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞キノコは、手で裂こう。そのほうが香りがいいよ。ニンニクは、みじん切り。ベーコンは、幅１ｃｍくらいに切ろう。大き目の鍋にお湯を２ｌくらい沸かして沸騰したら塩をひとつまみいれてね！
- 2
＜炒める＆茹でる（その１）＞パスタは、時間より少し短めに茹でてね。フライパンにオリーブオイルとバターをいれて、ニンニクをじっくり炒めよう。香りが出てきたらベーコンを入れて、軽く火が通ったらキノコを入れて炒めよう。
- 3
＜炒める＆茹でる（その２）＞パスタの茹で汁を大さじ３くらい加えたら、茹であがったパスタをフライパンで絡めよう！最後に醤油を投入♪バターと醤油の香りが最高！
- 4
＜盛り付ける＞大き目のパスタ皿に盛り付けよう！さいごに黒コショウを挽けば、出来上がり♪
コツ・ポイント
キノコは、シメジ、シイタケ、マイタケ、エリンギ、ヒラタケ、エノキ等なんでもＯＫ！！
ちょっと手間をかけて、にんにく醤油を作ってそれをかけると薫りがアップ！
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