変法・親子丼
シブリン @cook_40015408
トウトウ、「究極オテヌキ調理法」に到達？！洗物もしたくないから、お鍋なんて使いません。
このレシピの生い立ち
一人分ずつ、パックしとけば、帰宅時間がバラバラでも、ヘッチャラ・・・
食べソビレても、そのまま、炒め物にしちゃえば、イイのだ！
変法・親子丼
トウトウ、「究極オテヌキ調理法」に到達？！洗物もしたくないから、お鍋なんて使いません。
このレシピの生い立ち
一人分ずつ、パックしとけば、帰宅時間がバラバラでも、ヘッチャラ・・・
食べソビレても、そのまま、炒め物にしちゃえば、イイのだ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に削ぎ切りにする。玉ねぎ、シイタケをスライスする。乾燥ワカメを水で戻す。
- 2
1の材料を、全部、ビニール袋に入れ、酒、みりん、酢、片栗粉を加えて、袋の上から、手でモミモミする。
- 3
空気を出来るだけ抜いて、袋の口を縛る。そのまま、食べる時まで放置。
- 4
別容器に卵を割りいれ、市販のソバつゆ等で、好みの味をつける。
- 5
冷ご飯をドンブリ鉢に入れ、３を乗せ、電子レンジでチン！
- 6
4の卵液をブッカケて、完成！
- 7
お好みで、刻み海苔や、花カツオ、一味、ワサビ等を添えて、召し上がれ！
コツ・ポイント
片栗粉を加える事によって、鶏肉がフンワリと、仕上がります。下味にお酢を少々加える事によって、シツコサがなくなります。
味付けや、材料の取り合わせを変えて、色んなドンブリ楽しみましょう！
つくれぽ
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