豚肉は一口大、玉ねぎはくし形、人参、筍、ピーマンは乱切り、椎茸は半分に切る。調味料は合わせておく。

フライパンに油を入れ、1の材料を炒める。スープの素と水、合わせておいた調味料を入れて軽く煮る。

水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成！