パスタをゆでる湯を沸かし始めます。白菜は食べやすいサイズに切る。今回は大きめだったけど小さくても歯ごたえが楽しい♪

パスタをゆでる。別の鍋にトマトソースを入れ、だし汁（もしくは湯）でのばす。白菜と舞茸を加え、火を通す。

練りごまを加え、火を止める。パスタがゆであがったら、ソースをかけ、刻んだ大葉を飾る。できあがり！

ごまと大葉で繊細な味☆だしは何でもいいですが、私は体に良さそうだったので、乳清（！）で伸ばしました！白菜とトマトだから微妙な酸味って違和感ないですよ。