ほうれん草・大根は、ゆでて食べやすい大きさに切っておく。
他の野菜・肉・豆腐も食べやすい大きさに切る。

鍋にごま油を入れ肉をいためる。その中にだし汁を入れ、温まったらキムチの素を入れる。好みで豆板醤を加え、辛さを調整する。

味が調ったら、汁をカップに少し取り、味噌を溶かす。解けたら、鍋にまた入れる。

軽く沸騰させ、大根、白菜、豆腐、ほうれん草の順に火が通りにくい・温まりにくいものから入れる。

温まったらできあがり。
コンロにのせるなり、器にもるなりして、食べてください☆

★野菜は、もやし、しいたけ、にんじん、おいしそうなものはなんでも入れちゃって！（笑）