ベーコンを細かく切り、フライパンに入れて、弱火でゆ～っくりカリカリになるまでよぉ～く焼きやき。（せっかち厳禁）でもって、焼けたらペーパータオルで余分な油は吸い取っておく。

キュウリは薄切りにしてボウルに入れる。分量のお塩をフリフリ。（ついでにお尻もフリフリしてもよし。）しんなりしたらさっと水洗いして、水気をしっかりとる。

ボウルにほかほかごはんを入れて、カリカリベーコンくんとしんなりキュウリちゃんをさっくりと優しく混ぜあわせて召し上がれ｡