箸休めにしては豪華な一品です。紅白のコントラストが、お正月っぽくていいですね♪ごはんにも合います。
このレシピの生い立ち
イクラなますが食べたいけど、面倒な時によく作ります。ウチの大根おろしは皮をむきません。皮と実の間に栄養があるんだから・・・・、と、母に教わったので。