ロケットケーキ！
こんな誕生日ケーキが出てきたら大感激！甘さ控えめのチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
甥っ子のお誕生日に大きなケーキが作りたかった。
ロケットケーキ！
こんな誕生日ケーキが出てきたら大感激！甘さ控えめのチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
甥っ子のお誕生日に大きなケーキが作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
プリンター用紙などを半分に折りロケットの形に線を引く。
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- 2
全体を切り分ける。実際に使うのはAの部分だけで、あとは適当に組み立てます。
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- 3
出来上がりの組み立てはこんな感じになります。
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- 4
チョコレートAを湯煎で溶かしておく。牛乳とレモンをあわせておく。☆粉類を合わせ振るっておく。
- 5
（スポンジ）3Lのボールにバターを入れクリーム状にし、砂糖とバニラエッセンスを加えふわっとなるまで混ぜ、とき卵を少しづつ加る。そして、バターミルクを加え、溶かしチョコレートと粉類を合わせる。型に流し180度のオーブンで45分～50分焼く。
- 6
（チョコレートクリーム）チョコレートBを湯煎で溶かしておく。ボールにバターを入れハンドミキサーでふわっとしておく。別のボールに卵白を入れ少しづつ入れ、角がピンとたくらいハンドミキサーであわ立てる。バターに卵白をを混ぜ、溶かしたチョコレートも加え混ぜる。
- 7
スポンジが完全に冷めたら、二つにスライスしてロケットの型を取る。スライスしたところにコーヒーシロップを塗り、6のチョコレートクリームを均等に塗る。
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- 8
（ホイップクリーム）ボールに生クリームを入れ、粉砂糖、バニラエッセンスを入れ7分立てにして全体に塗る。
- 9
デコレーションした後、30分ほど冷蔵庫に入れ固める。最後にM＆M’sチョコレートを飾り、銀球砂糖菓子で名前を入れる。ロケットのそこの部分にローソクをさす。（銀球はピンセットでやると楽です。）
- 10
火をつけるとこんな感じです。
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- 11
中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
‘FamilyFun’のデザイン参考。
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