ミツカンが宣伝しているレシピを少しアレンジしたものです。
生姜薄切り、にんにく軽くつぶす
水、にんにく、生姜、調味料を鍋に入れ沸騰させる
鶏と殻をむいたゆで卵を加え、アクをとりながら中火で20分煮る
青梗菜を胡麻油でさっと炒め、塩で味付る。
鶏と青梗菜を共に皿に盛る
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