ボールに★の材料を入れ、ねばりがでるまでよく混ぜる。
混ざったら☆の材料を入れ、さらによく混ぜ、生地を取り出し手こね開始！

生地をまとめて１次発酵（４０℃で３０分くらい）

コーンに塩・こしょう・マヨーネーズで味を整え、具を作る。

生地を３分割し、ぬれ布巾をかけベンチタイム（１０分くらい）

とじ目を上にし、めん棒で生地を四角に伸ばし、上に具を乗せる。
生地の手前と反対側とを閉じ合わせる（ドッグパン形になるように）

とじ目を下にして２次発酵へ（４０℃で２５分くらい）

生地がひとまわり大きくなったら、お好みでマヨネーズをかけ、さらにコーンミールをふりかけて、１９０℃のオーブンで２０分程焼いて出来上がり～♪