肉団子の甘酢あんかけ
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
本当に簡単で本格中華が味わえます。
よかったらHPにも遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
肉団子の甘酢あんかけ
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作り方
- 1
ボウルに合びきミンチ、みそ、サラダ油、塩、ねぎの白い部分の小口切りにしたものを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 2
卵と片栗粉を加えて、更に混ぜる。
- 3
中華鍋に油を注ぎ、丸めた２を入れていく。
- 4
こんがり色づくまで油で揚げる。出来上がったらよく油を切っておく。
- 5
甘酢あんの調味料を煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、そこへ?を投入。
- 6
よく絡めてお皿に盛り、ねぎを散らしてできあがり♪
コツ・ポイント
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