南瓜とじゃがいもは角切り（2cmくらい）に切って茹で、ざるにあけて鍋に戻して塩を振って鍋をゆすって水気を飛ばしておく。

貝割れは洗って水気を切って半分に切ってハムはせん切りにする。

1と2をあわせて、マヨネーズとドレッシングとこしょうを加えてあえる。