咳に効くというレンコンをたくさん食べたくて作ったメニューです。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて、咳がでるので治したーい！と思い、咳に効くというレンコン（本当は節の部分がいいらしいのですが・・・）を買ってきてレンコン餅を作ろうとしたら、ちょっぴり水気が多くて粘りが欲しいと思って納豆をドッキングさせてみました（笑）意外といけます♪