ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切って器に入れ、ラップをしてレンジで1分半加熱する。加熱後水にさらしておく。

きゅうりは千切りにし、かにかまはほぐす。

水気を切った1，2をマヨネーズで和え、味をみてたりなければ塩を少し振る。