♪紅白なます♪おせちには欠かせません♪-レシピのメイン写真

♪紅白なます♪おせちには欠かせません♪

よもさん
よもさん @cook_40016813

このレシピの生い立ち
母からの直伝レシピです。

♪紅白なます♪おせちには欠かせません♪

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材料

  1. 大根 適量
  2. 人参 適量(大根5:人参1くらいが彩りがよくなります)
  3. みりん 大1と1/2
  4. 砂糖 大2
  5. 大4
  6. ゆずの果汁 大1
  7. こんぶだし 大2~3

作り方

  1. 1

    大根と人参は千切りにして塩少々を振り、水分が出てきたらかたく絞っておく。

  2. 2

    調味料を合わせて合わせ酢を作っておき、大根と人参によくからめる。以上です!

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