バターを室温に戻し、砂糖＆黒蜜を加え、よくすり合わせます。

卵を加え、分離しないようよく混ぜ合わせます。

潰したバナナとプルーン（レーズン大に切っておく）、クルミ（適当な大きさに切っておく）を混ぜ合わせます。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるったものを加え混ぜます。

ココナッツを加えて、さっくりと混ぜます。

180度に温めておいたオーブンに入れ、40分焼きます。

焼き上がりを冷ましたら、イタダキマース。