魚、肉の煮物系で、甘辛く煮るには、この配分を覚えておくと便利。
このレシピの生い立ち
自分の基本レシピのメモとして置きます。
この日は、レンコンと、鰯を煮て食べました。分量は、鰯４匹、レンコン　適当。