ボウルに分量のバターを入れてクリーム状し、てんさい糖を加え混ぜ合わせる。

バターが白くなってきたら溶いた卵を少しずつ加えながらよく泡立てる。

ふるった粉を加えて、さっくり混ぜる。（薄力粉とベーキングパウダーは、予め合わせておく）

分量の牛乳とココアパウダーを合わせて温めて（約３０℃）から加える。

マフィン用のカップの８分目まで生地を入れくるみ甘納豆をのせる。１７０℃で１８～２５分焼く。

焼けたらあら熱を取りお皿に移して出来上がり！