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『くるみとココアのマフィン』
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『くるみとココアのマフィン』-レシピのメイン写真

『くるみとココアのマフィン』

yuchoki
yuchoki @cook_40016971

くるみの甘納豆がアクセント♪
このレシピの生い立ち
くるみの甘納豆をお菓子に使いたかったので(^^♪

くるみの甘納豆がアクセント♪
このレシピの生い立ち
くるみの甘納豆をお菓子に使いたかったので(^^♪

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『くるみとココアのマフィン』

yuchoki
yuchoki @cook_40016971

くるみの甘納豆がアクセント♪
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くるみの甘納豆をお菓子に使いたかったので(^^♪

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くるみの甘納豆をお菓子に使いたかったので(^^♪

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材料

直径6cmカップ 6個分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 2g
  • バター 60g
  • てんさい糖 60g
  • 卵 1個(M)
  • ココアパウダー(バンホーテン) 小さじ1強
  • 牛乳 40cc
  • くるみ甘納豆 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに分量のバターを入れてクリーム状し、てんさい糖を加え混ぜ合わせる。

    • 『くるみとココアのマフィン』作り方1写真
  2. 2

    バターが白くなってきたら溶いた卵を少しずつ加えながらよく泡立てる。

    • 『くるみとココアのマフィン』作り方2写真
  3. 3

    ふるった粉を加えて、さっくり混ぜる。(薄力粉とベーキングパウダーは、予め合わせておく)

    • 『くるみとココアのマフィン』作り方3写真
  4. 4

    分量の牛乳とココアパウダーを合わせて温めて(約30℃)から加える。

    • 『くるみとココアのマフィン』作り方4写真
  5. 5

    マフィン用のカップの8分目まで生地を入れくるみ甘納豆をのせる。170℃で18~25分焼く。

    • 『くるみとココアのマフィン』作り方5写真
  6. 6

    焼けたらあら熱を取りお皿に移して出来上がり!

    • 『くるみとココアのマフィン』作り方6写真

コツ・ポイント

ココアによってパウダーの量を加減して下さいね!

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yuchoki
yuchoki @cook_40016971
2003/02/06 14:23に公開
♪└|*∵|┐♪└|∵*|┘♪┌|*∵|┘♪
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