あっさりてりうま☆ごぼうハンバーグ☆
のっち @cook_40017199
ごぼうの旨味と照り焼きソースの甘味がぴったり！余った種は焼いておいて次の日、たれと一緒に煮詰めて自家製パンにレタスとトマトでハンバーガー♪これもまたおいしかった～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
オレンジページを参考にすこしアレンジしました。
あっさりてりうま☆ごぼうハンバーグ☆
ごぼうの旨味と照り焼きソースの甘味がぴったり！余った種は焼いておいて次の日、たれと一緒に煮詰めて自家製パンにレタスとトマトでハンバーガー♪これもまたおいしかった～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
オレンジページを参考にすこしアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはよーく洗ってささがきにし、１０分間水に放してアク抜きしたらさっと熱湯でゆでて水気をきる。これにしょうゆをふりかけておく。たまねぎをみじん切りにしておく。
- 2
ボウルにひき肉をいれてよぉく粘りが出るまでこね、ごぼう、たまねぎ、卵、片栗粉、こしょうを加えてさらによぉ～くこねる。これを４等分にして成形。
- 3
フライパンに油（分量外）を熱して【２】をこんがり焼く。ハンバーグを取り出しておく。そのフライパンに◎の照り焼きソースの材料を入れて煮詰める。大根おろしをのせたハンバーグにかけて出来あがり♪
コツ・ポイント
大根おろしをいっぱいのせる時は、たれが薄まるので少し煮詰めてください。たれにきのこを加えてもいいかも♪
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