
鳥の胸肉とキャベツと豆腐の炒め物+あんかけ!
安上がりで量も多い! 味の方はアナタ次第!?
このレシピの生い立ち
安い胸肉の利用法を考えました。
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安い胸肉の利用法を考えました。
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安い胸肉の利用法を考えました。
とり胸肉は削ぎ切りに、豆腐は見栄えする大きさ(フロッピーの四分の一くらい?)、キャベツは千切りにします。お椀に水溶き片栗を用意します。
鶏肉を炒め、八分火が通ったら塩コショウを少々振り、キャベツを加え、キャベツが油になじんだら豆腐を加えます。
満遍なく混ぜ合わさったらうどんだしを加え、だしが温まるまで待ちます。だしが温まったら水溶き片栗を加えます。
お好みのとろみがついたら深皿に盛り付けて出来上がり! 温かいうちに召し上がれ!
こまめに混ぜないと焦げ付きます!
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