オーブンを１９０℃（３７５Ｆ）に暖め始める。

小麦粉､ベーキングソーダ､塩をあわせてふるっておく。

バター､砂糖（両方）､バニラエッセンス､をよく混ぜ合わせる。卵を少しずつ入れてよくまぜ合わせる。