鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りにしたものとローリエを入れて炒め、香りが出たら玉葱を入れ、よく炒めます。

「１」にトマト水煮缶・コンソメキューブを入れ、よく混ぜ合わせ、弱火でコトコト…少し煮詰めます。

塩・こしょうで味を整えて出来あがり☆
※写真は２倍の材料で作っています。