作り方
- 1
油揚げはフライパンで両面かりっと焼き、食べやすい大きさに切っておく。
かいわれは3等分に切り、小ねぎはこまかくきざむ。 - 2
油揚げ、かいわれ、小ねぎをボールに入れ、かつおぶしをかけて混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付けて、しょうゆをかけていただく。
コツ・ポイント
盛り付ける器の大きさ、油揚げの切り方によって２～４人分になります。
しょうゆの変わりにめんつゆを少量かけてもおいしいです。小ねぎを長ねぎのみじん切りにしてもおいしいです。
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油揚げが余ってしまった時など、自宅にあるもので簡単に作れる一品です。おかずにもおつまみにしても合います。
その他のレシピ
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