春野菜のさっぱりパスタ
meg0801 @cook_40016837
ブロッコリーでパスタ。意外と美味しいんですね～その上、茎の美味しい事！！捨ててはいけません！！アスパラガス大好きな夫には「へたなアスパラより全然美味しいいんじゃない？」と大好評。
春野菜のさっぱりパスタ
ブロッコリーでパスタ。意外と美味しいんですね～その上、茎の美味しい事！！捨ててはいけません！！アスパラガス大好きな夫には「へたなアスパラより全然美味しいいんじゃない？」と大好評。
アプリでひらく作り方
- 1
まず キャベツ、ベーコン、ブロッコリーを食べやすい大きさに。
- 2
ブロッコリーの茎は周りの緑の皮をむき、白い部分だけにする。そこも食べやすい大きさにする。
- 3
パスタ用のお湯で 先にブロッコリーを軽く湯通しして、取り出しておく。そしてパスタをゆでる。湯で時間は１～２分程度短くし、出来立てのアルデンテを目指しましょう。
- 4
オリーブオイルににんにくを入れ、香りが出た所でベーコンをいれ炒める、その後 ブロッコリー、キャベツを入れます。
- 5
４に塩、こしょう。後からパスタと和えるため味は「濃いかな!?」という程度でちょうど良い。このとき、野菜を炒めすぎに注意！
- 6
パスタのお湯を切り、出来ている具とあわせる。塩、こしょうで調節し、出来あがり！！
コツ・ポイント
なんと言っても、ブロッコリーの茎！！
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