★おつまみ系ガーリック・バター・ポテト★
ひらきょん♪ @cook_40015118
どうしても、おつまみ系のお酒に合う物を、作ってしまいます。(ｰｰ;)
ワインでも、ビールでも・・・。(@_@)
レシピと言う程では、ありませんが・・・。(ｰｰ;)
このレシピの生い立ち
フライドポテト食べたいなー。と思いましたが、揚げ物する気にもなれず・・・。
しかし、ポテトを食べるのを、諦められなかったので、おつまみ系で作ってみました。
★おつまみ系ガーリック・バター・ポテト★
どうしても、おつまみ系のお酒に合う物を、作ってしまいます。(ｰｰ;)
ワインでも、ビールでも・・・。(@_@)
レシピと言う程では、ありませんが・・・。(ｰｰ;)
このレシピの生い立ち
フライドポテト食べたいなー。と思いましたが、揚げ物する気にもなれず・・・。
しかし、ポテトを食べるのを、諦められなかったので、おつまみ系で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは、厚過ぎず、薄過ぎずの太さにスライスして、（３～４ﾐﾘくらい）耐熱皿に乗せ、塩少々をふりかけて、ラップをふんわりとし、チンしておく。（３～４分くらい・６００Ｗです）
- 2
玉ねぎは、薄くスライスしておきます。フライパンにバターを入れ、溶け始めて来たら、玉ねぎを入れて、クターとしんなりとするまで、気長に弱火で炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりとして来たら、ガーリックパウダーを入れて、チンしておいたジャガイモを入れて、合わせて炒めます。
ジャガイモにバターの油が回って来たら、クレージーソルトで、味を見ながら、味付けを
します。 - 4
お皿に盛って、上に飾り用の、
バジルをふって出来あがりです。 -
- 5
今回の友は、こちら。
なんだか、変な取り合わせ・・。(ｰｰ;) -
コツ・ポイント
ジャガイモは、メークインを使うと、
崩れ難いようです。薄過ぎず、太過ぎずの太さで、スライスすると、ジャガイモの食感も楽しめます。
つくれぽ
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