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茹で鳥
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茹で鳥-レシピのメイン写真

茹で鳥

paso155
paso155 @cook_40017436

すっごく簡単、材料全部入れたら一晩放っておくだけ!酒のつまみにも最高です。からし醤油、バンバンジーソースなどで食べます。冷やし中華に使うのもGood!
このレシピの生い立ち
ゆいぷぅじぃじのおつまみレシピです。

すっごく簡単、材料全部入れたら一晩放っておくだけ!酒のつまみにも最高です。からし醤油、バンバンジーソースなどで食べます。冷やし中華に使うのもGood!
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paso155
paso155 @cook_40017436

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ゆいぷぅじぃじのおつまみレシピです。

すっごく簡単、材料全部入れたら一晩放っておくだけ!酒のつまみにも最高です。からし醤油、バンバンジーソースなどで食べます。冷やし中華に使うのもGood!
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材料

1回に作る量
  • 鳥もも肉 2枚
  • 長ネギ 青い部分2本分~
  • しょうが(皮付きでOK)スライス 適当にざっくり、古根で十分
  • セロリなど残り物野菜 あれば
  • きゅうりやトマトなど飾り野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    大鍋に材料を入れてもあふれない程度にいっぱいに水を沸かす。
    *しょうがは大ざっぱで良いのでスライスしておく。鳥もも肉も冷蔵庫から出して用意しておく。

    • 茹で鳥作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら全ての材料をいれ、再び沸騰したらフタをして1晩置く

    • 茹で鳥作り方2写真
  3. 3

    鳥もも肉を取り出し、食べ易い大きさに切り、飾り野菜も使い盛り付ける。

コツ・ポイント

一度ふたをしたら朝まで絶対あけちゃ駄目!
うちでは冷やして食べます。
寒~い冬は芯まで熱が通らないことがあります。そんな時はちょっぴりレンジでチンしてあげてください。

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paso155
paso155 @cook_40017436
2003/04/10 06:43に公開
モモ、4歳。シュウ、1歳。いつの間にか食費が増えてきた(;^_^Aよく食べるようになってきたのかな!?ちなみに私の目指す料理は「おいしく簡単に!」です。手間をかけた100点料理は外食で召しあがれ~
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このレシピのキーワード

茹で鶏 セロリ トマト キュウリ 鶏もも肉 しょうが 長ネギ

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