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シェフに教えてもらった☆パエリア

気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840

何を入れてもさまになる☆簡単だけどすごく豪華に見えます。写真は、カニの足が入っています。

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気まぐれ工房*コハル @cook_40016840

何を入れてもさまになる☆簡単だけどすごく豪華に見えます。写真は、カニの足が入っています。

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材料

4~6人分
  • 米(といて水を切る) 3カップ
  • たまねぎ(あらみじん) 700~800g
  • えのき 1袋
  • しめじ 1袋
  • グリーンピース 少々
  • バター 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ3
  • チキンブイヨン 小さじ3+3と1/4カップ
  • ターメリック
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作り方

  1. 1

    野菜類をオリーブオイルとバターで炒める。(たまねぎ以外は軽く炒める)

  2. 2

    ①の材料があたたかいうちに、炊飯器に米と一緒に入れ、ブイヨンを沸かしてから加え、塩コショウダーメリックで味をつけ、炊く

  3. 3

    ご飯が炊き上がったらすぐにグリーンピースを入れて蒸らす。盛り付ける時にオリーブオイルをかける

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気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840
2003/02/27 04:02に公開
凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが(~▽~;)どうぞよろしくお願いしま~す♪
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このレシピのキーワード

パエリア あら えのき シメジ グリーンピース バター 玉ねぎ 米

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