パンは食べやすく切り、軽くトーストしてお皿に乗せる。写真ではぶどう入りの
天然酵母パンを使いました。

ヨーグルトクリームを作る。ホイップした生クリームとヨーグルトを同量合わ
せ、砂糖を加えて甘みを付ける。朝食なので甘さは控えめに。ヨーグルトの酸味
が生きます。

バナナは皮を剥き、縦半分に切る。

フライパンにバターを溶かし、中火でバナナを焼く。しばらくするとこんがりい
い焦げ色が付くので、そっとひっくり返して、同じように焼く。

パンの脇にバナナを乗せ、ヨーグルトクリームをたっぷり添える。