
残り物野菜で…ビビンバ風スタミナ丼♪
とっても簡単です!
自分ひとりだけの時や、休みの日の昼など…
このレシピの生い立ち
一皿で済ませたかった(笑)
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一皿で済ませたかった(笑)
牛肉を細長く切って、他の野菜を太目の千切りにします。だいたいの大きさを揃えておくといいです。
①の材料を手早く炒め、焼肉のたれ、塩コショウ、コチュジャン、砂糖で味付けします。
☆甘辛く味付けした方がご飯に合います♪
別のフライパンで半熟の目玉焼きを作り始めます。
どんぶりのご飯の上に②を盛り、その上に③のせて出来上がりです。
好みで目玉焼きの上にマヨネーズをかけて食べても美味しいです!
コチュジャン、砂糖は、好みで加減してください♪
材料は、冷蔵庫の残り野菜に変えても大丈夫!
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