玉ねぎは薄切りにしめじはきれいに洗って1本1本にばらしておく。
生鮭は、塩コショウをふって１５分おいておく。

アルミホイルにオリーブオイル（サラダ油）を塗って玉ねぎを敷き、鮭をおく。マヨネーズを鮭にたっぷりつけて、その上にしめじをのせる。

２３０度のオーブンで１５分焼けば出来上がり！

お好みでレモンを添えてください。