玄米カレーピラフ
炊飯器で炊くだけの簡単カレーピラフです。
このレシピの生い立ち
ピラフと言いながら、お米を炒める手間を省いてしまったレシピです(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
（玄米は水に浸して1晩以上置いたものを使用する）
米を洗い玄米と一緒にザルにあげ、15分以上水を切ったら炊飯器に入れる。 - 2
1）に崩した固形スープの素、カレー粉、塩、コショウ、水を入れて軽くかき混ぜ30分以上おく。
- 3
粗みじん切りにした玉ねぎ、1cm角程度の大きさに切ったハム、ミックスベジタブルを2)の上にのせて普通に炊く。
- 4
アスパラは別に塩を加えたお湯で茹で、水にさらして適当な大きさに切っておく。
- 5
炊き上がったらすぐにバターを加えて全体を混ぜる。アスパラも加えたら再度蓋をしてしばらく蒸らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
玄米を使わずお米3合でも構いません。その場合お水の量は炊飯器の目盛りよりちょっと少なめくらいにします。仕上げのバターは無くても可。具はその時々家にあるもので。
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