豚の薄切り肉でロールキャベツ風？

Name: 豚の薄切り肉でロールキャベツ風？
Yield: 2人分（４個分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 葉っぱ４枚; 人参 ２０ｇ; 豚ロース薄切り肉 ４枚; かんぴょう ２０㎝くらいを４本（？）; スープの素 ５ｇ; 塩 ふたつまみ; 片栗粉 小さじ１; 水 小さじ２

りえった @cook_40015761

これなら、キャベツの葉っぱが破れちゃっても平気！平気！
息子はこれ２つぺろりと平らげてくれました
このレシピの生い立ち
ロールキャベツ食べたかったのです、でも薄切り肉しかなかったので…

豚の薄切り肉でロールキャベツ風？

りえった @cook_40015761

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材料

2人分（４個分）

キャベツ葉っぱ４枚
人参２０ｇ
豚ロース薄切り肉４枚
かんぴょう２０㎝くらいを４本（？）
スープの素５ｇ
塩ふたつまみ
片栗粉小さじ１
水小さじ２

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作り方

1

キャベツの葉ははがしてゆでる、にんじんは千切りにしておく。
かんぴょうは塩でもんで戻しておく
2

ゆでたキャベツの葉を広げて豚肉、人参をのせロールキャベツの要領で巻いてかんぴょうで結ぶ。
3

鍋に３のキャベツを入れ、分量外の水を材料の１/２くらい入れてスープの素と塩を入れて火にかける。
4

最初は強火、沸騰したら弱火にする、いったん上がってきた水が半分くらいになるまで煮てから火を止め余熱で味を染み込ませる。（この間に水溶き片栗粉を作っておく）
5
食べる前にもう一度火をつけて温め、温まったキャベツを取出しして皿に盛ったら、残った煮汁に水溶き片栗粉を２～３回に分けて加えてとろみをつけキャベツにかける…