ご飯がすすむ！甘辛い白身魚の煮つけ
kamkam @cook_40017620
たまに食べたくなる甘辛い煮魚。付け合せのネギが煮汁をを吸ってまた美味しい♪ご飯が欲しくなります。
このレシピの生い立ち
彼が甘辛い煮魚があまり得意ではないので、殆ど登場しないのですが、なぜか異常に食べたくなり作りました。
ご飯がすすむ！甘辛い白身魚の煮つけ
たまに食べたくなる甘辛い煮魚。付け合せのネギが煮汁をを吸ってまた美味しい♪ご飯が欲しくなります。
このレシピの生い立ち
彼が甘辛い煮魚があまり得意ではないので、殆ど登場しないのですが、なぜか異常に食べたくなり作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に醤油・酒・みりん・水を入れ、沸騰させる。ネギは４～５cm位の長さに切り、斜めに切りこみを細かく入れておく。
- 2
沸騰した(1)に魚・生姜・実山椒を入れ、キッチンペーパー等で落し蓋をしてしばらく煮る。ネギも加え、煮汁を魚にかける。
- 3
火が通ってるようであれば出来上がり♪
コツ・ポイント
実山椒の水煮は自分の為の覚書としてアップしています。レシピID：20514522
今回は甘い煮魚が食べたくて、更に砂糖小１も足してしまいました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17353097
