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湿気た海苔でレンジ佃煮
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湿気た海苔でレンジ佃煮-レシピのメイン写真

湿気た海苔でレンジ佃煮

肴やの女将
肴やの女将 @cook_40015766

こんなん、レンジで加熱すれば元通りパリパリになるんだけど、日本の味が恋しく
て佃煮にしてみました。「ごはんですよ」が食べたくて。。。(笑)
このレシピの生い立ち
いただきものの海苔が大量にあったので試してみました。普段は高くて買えません。
(笑)

こんなん、レンジで加熱すれば元通りパリパリになるんだけど、日本の味が恋しく
て佃煮にしてみました。「ごはんですよ」が食べたくて。。。(笑)
このレシピの生い立ち
いただきものの海苔が大量にあったので試してみました。普段は高くて買えません。
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湿気た海苔でレンジ佃煮

肴やの女将
肴やの女将 @cook_40015766

こんなん、レンジで加熱すれば元通りパリパリになるんだけど、日本の味が恋しく
て佃煮にしてみました。「ごはんですよ」が食べたくて。。。(笑)
このレシピの生い立ち
いただきものの海苔が大量にあったので試してみました。普段は高くて買えません。
(笑)

こんなん、レンジで加熱すれば元通りパリパリになるんだけど、日本の味が恋しく
て佃煮にしてみました。「ごはんですよ」が食べたくて。。。(笑)
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材料

1回分
  • 焼きノリ 5枚
  • 日本酒 大3
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • 醤油 大3
  • だしのもと微量
  • 味の素微量
  • 好みで一味唐辛子少々
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作り方

  1. 1

    湿気た海苔は、キッチンばさみで細かく刻んで耐熱容器に入れ、調味料の材料全てを加えてよく
    混ぜて、フヤケルまで15分ほど放置しておく。

  2. 2

    1を箸でよくかき混ぜてラップをし、レンジで1分加熱し、かき混ぜてからもう一
    度ラップをして1分。更にかき混ぜて1分加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

熱い状態では濃度が無いのですが、冷めると固まります。が、、、もっと濃度が欲
しければ更に加熱して(30秒程度)自分好みに仕上げてみて下さい。

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肴やの女将
肴やの女将 @cook_40015766
2003/03/18 03:52に公開
フロリダ在住、ワインやビールを片手にチャッチャっと簡単に出来る料理が専門です。^^
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このレシピのキーワード

佃煮 海苔 日本酒

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