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牛肉のおろし煮(にんにく風味) 
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牛肉のおろし煮(にんにく風味) -レシピのメイン写真

牛肉のおろし煮(にんにく風味) 

chaki
chaki @cook_40017558

簡単でお腹の膨れるメニュー
デートの前は厳しいかも。
このレシピの生い立ち
申し訳ないくらい簡単です。 でもかなりおいしいはず。
 私の実家でのしゃぶしゃぶは日本酒を生のまま煮立たせた中で肉をしゃぶしゃぶして
 にんにく醤油に大根おろしを混ぜたもので食べるというのもでした。
 これをわざわざ鍋などを出さずに簡単に食べられるようにしたものです。

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デートの前は厳しいかも。
このレシピの生い立ち
申し訳ないくらい簡単です。 でもかなりおいしいはず。
 私の実家でのしゃぶしゃぶは日本酒を生のまま煮立たせた中で肉をしゃぶしゃぶして
 にんにく醤油に大根おろしを混ぜたもので食べるというのもでした。
 これをわざわざ鍋などを出さずに簡単に食べられるようにしたものです。

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牛肉のおろし煮(にんにく風味) 

chaki
chaki @cook_40017558

簡単でお腹の膨れるメニュー
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申し訳ないくらい簡単です。 でもかなりおいしいはず。
 私の実家でのしゃぶしゃぶは日本酒を生のまま煮立たせた中で肉をしゃぶしゃぶして
 にんにく醤油に大根おろしを混ぜたもので食べるというのもでした。
 これをわざわざ鍋などを出さずに簡単に食べられるようにしたものです。

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申し訳ないくらい簡単です。 でもかなりおいしいはず。
 私の実家でのしゃぶしゃぶは日本酒を生のまま煮立たせた中で肉をしゃぶしゃぶして
 にんにく醤油に大根おろしを混ぜたもので食べるというのもでした。
 これをわざわざ鍋などを出さずに簡単に食べられるようにしたものです。

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材料

2人分
  • 牛肉(切り落としでOK) 250g
  • にんにく 2片
  • 大根おろし 大根1/2本分
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすいように切る

  2. 2

    浅めの鍋またはフライパンに大根おろし、にんにくをすり下ろしたものを入れ煮立たせる

  3. 3

    煮立ったら調味料を入れる

  4. 4

    再び煮立ったら牛肉を入れ灰汁を取りながら煮込む

  5. 5

    肉の色が変わればだいたいOK

  6. 6

    味を見て辛くなっているようなら(水1/2カップ)を加減しながら加える

コツ・ポイント

牛肉は、まぁフツーは安いのを使うと思うので煮すぎないことですな。

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chaki
chaki @cook_40017558
2003/02/22 14:04に公開
見かけによらず料理好き。広い台所が欲しいですな。HPにも遊びに来てちょ。http://www.geocities.jp/fmki/
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 牛肉 大根おろし にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17353309
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