生鮭とじゃがいものグラタン
冷蔵庫にあったもので作ってみました☆
写真はオーブントースターで５分です。ちょっと焦げちゃいました＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は白ワイン（またはお酒）を少々振り、軽く塩コショウしておく。
- 2
玉ねぎはスライスし炒めておく。じゃがいもは竹串がすっと通る程度にゆでて7ｍｍ位の厚さに切る。
- 3
ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れ、溶けたら小麦粉を少しずつ入れる。焦がさないように手早く混ぜ、練り状になってきたら、牛乳を少しずつ入れながら伸ばす。塩で味を調節する。
- 4
皿にバターを薄く塗り、玉ねぎ、じゃがいも、生鮭をいれ、ﾎﾜｲﾄｿｰｽ、チーズをかけ、トースターで、5-10分位焼く
-
- 5
１歳児（1歳2ヶ月）の取り分け。
-
- 6
お好みで、きのこ類をいれても美味しいし、かさ増しにもなります！ホワイトソースは「ぽってり派」です。
コツ・ポイント
我が家では生の玉ねぎが苦手な人が多いので、火を入れてます。以前は、200℃ｵｰﾌﾞﾝで20分としていましたが、トースターでも十分でしたので、修正します（2009/9/29）
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