春雨は表示を参考に固めにもどす。長すぎるものはハサミで切る。↑春雨と同じ鍋できくらげを戻しているところ。火はついてません。

３の鍋に油を足し、ひき肉、２、豆板醤の順にいため、春雨を加え、●の調味料を入れて煮る。

春雨が水分を吸ったら、３を合わせて皿に盛る。